Cocktail classici e creativi
Cocktails che utilizzano il gin, con particolare attenzione a quelli che si adattano perfettamente al compound gin (o bathtub gin), il cui profilo aromatico variegato e spesso più rustico può aggiungere profondità e complessità alle ricette.
Cocktail Classici per Compound Gin
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Tom Collins
Ingredienti:
50 ml di compound gin
25 ml di succo di limone fresco
15 ml di sciroppo di zucchero
Soda
Procedimento: Agitare il gin, il succo di limone e lo sciroppo con ghiaccio. Filtrare in un bicchiere alto con ghiaccio fresco, completare con soda e guarnire con una fetta di limone.
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Martinez
Ingredienti:
45 ml di compound gin
25 ml di vermouth dolce
1 cucchiaino di maraschino
2 dash di angostura
Procedimento: Mescolare tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare in una coppa. Guarnire con una scorza d’arancia.
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Bee’s Knees
Ingredienti:
50 ml di compound gin
20 ml di succo di limone fresco
15 ml di miele
Procedimento: Sciogliere il miele con il succo di limone, aggiungere il gin e agitare con ghiaccio. Filtrare in un bicchiere coupé.
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Negroni
Ingredienti:
30 ml di compound gin
30 ml di vermouth rosso
30 ml di Campari
Procedimento: Mescolare gli ingredienti con ghiaccio in un bicchiere old-fashioned. Guarnire con una scorza d’arancia.
Cocktail Creativi per Compound Gin
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Rustic Herb Spritz
Ingredienti:
40 ml di compound gin
20 ml di sciroppo di rosmarino o timo
15 ml di succo di lime fresco
Soda o acqua tonica
Procedimento: Versare il gin, lo sciroppo e il succo di lime in un bicchiere alto con ghiaccio. Completare con soda o tonica e guarnire con un rametto di rosmarino.
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Spiced Gin Mule
Ingredienti:
50 ml di compound gin
20 ml di succo di lime fresco
Ginger beer
1 pizzico di cannella o cardamomo in polvere
Procedimento: Mescolare il gin e il succo di lime in una tazza di rame con ghiaccio. Completare con ginger beer e spolverare con cannella o cardamomo.
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Botanical Smash
Ingredienti:
50 ml di compound gin
10 foglie di menta fresca
15 ml di sciroppo di zucchero
20 ml di succo di limone fresco
Soda
Procedimento: Pestare la menta con lo sciroppo e il succo di limone. Aggiungere il gin, ghiaccio e agitare. Filtrare in un bicchiere e completare con soda.
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Winter Gin Punch
Ingredienti:
50 ml di compound gin
30 ml di succo di mela
15 ml di sciroppo di zenzero
10 ml di succo di limone fresco
Cannella in stecca
Procedimento: Mescolare tutti gli ingredienti in un bicchiere con ghiaccio. Guarnire con una stecca di cannella e una fetta di mela.
Cocktail Freschi ed Estivi
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Cucumber & Basil Cooler
Ingredienti:
50 ml di compound gin
3 fette di cetriolo
5 foglie di basilico fresco
15 ml di succo di lime
Soda
Procedimento: Pestare cetriolo e basilico con il succo di lime, aggiungere il gin e ghiaccio. Filtrare e completare con soda.
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Citrus Explosion
Ingredienti:
50 ml di compound gin
20 ml di succo di arancia
10 ml di succo di pompelmo
10 ml di sciroppo di agrumi
Procedimento: Agitare tutto con ghiaccio e filtrare in un bicchiere old-fashioned con ghiaccio. Guarnire con scorza d’arancia.