Botaniche e Spezie
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Ginepro
L’ingrediente essenziale per definire il gin. Conferisce note resinose, fresche e balsamiche, con un accenno di dolcezza legnosa.
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Coriandolo
I semi di coriandolo aggiungono note agrumate, speziate e leggermente floreali, bilanciando il ginepro con una freschezza delicata.
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Pepe Rosa
Dolce e aromatico, con una piccantezza leggera e una sfumatura fruttata, ideale per creare gin dal profilo più dolce.
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Pepe Nero
Aggiunge calore e una punta di speziatura piccante, bilanciando le note dolci e floreali.
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Cannella
Dona un calore dolce e speziato, con sfumature che ricordano la terra e il legno.
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Cardamomo
Intensamente aromatico, con note agrumate e speziate che aggiungono profondità e complessità.
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Anice Stellato
Apporta una dolcezza liquorosa e un aroma distintivo di liquirizia.
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Noce Moscata
Spezia calda e dolce con note di terra e legno, perfetta per bilanciare le botaniche più fresche.
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Chiodi di Garofano
Intensamente aromatici, aggiungono un calore speziato con un retrogusto leggermente amaro.
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Vaniglia
Dolce e cremosa, dona rotondità e un tocco lussuoso al gin.
Agrumi
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Scorza di Limone
Apporta freschezza e luminosità, con un carattere pulito e agrumato.
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Scorza di Arancia Dolce
Dolce e fruttata, aggiunge morbidezza e un profilo aromatico solare.
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Scorza di Arancia Amara
Note amare e agrumate che bilanciano il gin con una sfumatura sofisticata.
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Bergamotto
Aromatico e complesso, con note fresche, floreali e agrumate.
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Lime Kaffir
Fortemente aromatico, con una freschezza verde e agrumata che ricorda la citronella.
Erbe e Radici
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Radice di Angelica
Dona un carattere terroso e legnoso, aiutando a legare insieme le altre botaniche.
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Radice di Iris (Giaggiolo)
Aggiunge una nota floreale e leggermente polverosa, contribuendo alla struttura aromatica.
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Scorza di Arancia Amara
Note amare e agrumate che bilanciano il gin con una sfumatura sofisticata.
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Zenzero
Fresco e speziato, con una dolcezza calda che aggiunge vivacità.
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Liquirizia
Dolce e leggermente erbacea, contribuisce alla morbidezza e al bilanciamento.
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Curcuma
Aggiunge un calore terroso e un tocco esotico.
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Genziana
Conosciuta per le sue note amare e terrose, dona profondità e complessità al gin.
Fiori
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Fiori di Lavanda
Floreale e rilassante, con un profilo aromatico delicato e dolce.
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Petali di Rosa
Dolce e romantico, con note floreali sottili e raffinate.
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Camomilla
Dolce e morbida, con un aroma floreale e leggermente erbaceo.
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Fiore di Sambuco
Floreale e dolce, con un aroma distintivo che ricorda il miele.
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Fiori di Arancio
Dolce e agrumato, con un profilo aromatico delicatamente floreale.
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Fiori di Gelsomino
Esotico e dolce, con un aroma floreale avvolgente e complesso.
Ingredienti Esotici e Particolari
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Bacche di Goji
Aggiungono una dolcezza fruttata e un tocco esotico.
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Karkadè (Fiori di Ibisco)
Note acidule e floreali con una sfumatura rosso rubino che può influire sul colore del gin.
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Bacche di Prugnolo
Usate soprattutto nei sloe gin, aggiungono una dolcezza fruttata e tannica.
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Cumino
Spezia terrosa e calda, con un profilo aromatico distintivo e speziato.
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Lemongrass
Fresco e agrumato, con una nota erbacea che ricorda il lime.
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Foglie di Alloro
Terroso e speziato, aggiunge un carattere robusto.
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Semi di Finocchio
Dolce e aniceato, dona profondità e un tocco speziato.
La combinazione di queste botaniche consente di creare compound gin unici e versatili, con profili aromatici che vanno dal floreale al terroso, dal dolce allo speziato. La selezione delle botaniche è una vera arte che definisce il carattere e l’identità di ogni gin.
