Redivivo Cold Compound
Il gin artigianale che rompe le regole
Nel mondo dei gin d’autore, ogni tanto emerge qualcosa che sfugge alle classificazioni tradizionali. È il caso di Redivivo – Limited Edition, il Cold Compound Gin creato da Mr. Wilson per chi cerca un’esperienza autentica, cruda, intensa.
Un gin non filtrato, dal profilo aromatico straordinario, prodotto a mano in micro-lotti numerati, che celebra la libertà creativa e la potenza delle botaniche vive.
Gin allo stato naturale
Redivivo Limited Edition nasce da un processo a freddo: le botaniche vengono infuse lentamente in alcol neutro di cereali, senza passaggi in distillazione. Un metodo antico, diretto, che mantiene tutti gli oli essenziali, i colori naturali e le sfumature aromatiche più complesse.
Il risultato? Un gin leggermente velato, espressivo, con un carattere selvaggio ma elegante. Le note del ginepro dei Monti Cimini si fondono con abrotano, fava tonka, radici nobili, pepe nero della Giamaica e aromi naturali, in un equilibrio sorprendente che evolve nel bicchiere.
L’anima del compound
Al naso è intenso, erbaceo, avvolgente. Al palato è profondo, strutturato, morbido nel finale, con un ritorno speziato che invita alla sperimentazione.
Redivivo Limited Edition è pensato per i bartender indipendenti, per chi osa, per chi vuole un gin che non somiglia a nulla di già visto. È ideale in miscelazione creativa, ma affascina anche in purezza, per chi sa ascoltare le sfumature.
Solo per pochi
Ogni batch è unico, irripetibile, prodotto in meno di 50 bottiglie, numerate a mano. La bottiglia conserva uno stile essenziale, ma con etichetta illustrata e impronta visiva che parla di ricerca e artigianalità.
Realizzato nella Tuscia, il cuore verde del Lazio, Redivivo Limited Edition è disponibile solo per veri intenditori.