Redivivo Mutabilis Deluxe
Il gin che si trasforma con te
Nel panorama dei gin artigianali italiani nasce una creazione sorprendente, capace di fondere eleganza, scienza botanica e meraviglia sensoriale. Si chiama Redivivo Mutabilis ed è il nuovo Distilled Gin firmato Mr. Wilson, frutto di un’attenta distillazione in piccoli lotti e dell’incontro tra tradizione alchemica e innovazione naturale.
La distillazione che custodisce l’essenza
Mutabilis è un Distilled Gin prodotto con impianto Müller, dove le botaniche vengono trattate con cura per mantenerne intatte le caratteristiche aromatiche. Il ginepro dei Monti Cimini domina la scena, accompagnato da radici di iris e angelica, una morbida nota di fava tonka, spezie selezionate e aromi naturali.
A rendere Mutabilis unico è la presenza del fiore di Clitoria Ternatea, conosciuto anche come butterfly pea: una botanica che dona naturalmente al gin un intenso colore blu, pronto a trasformarsi in viola brillante a contatto con tonica o ingredienti acidi.
Mutabile, come chi lo sceglie
Redivivo Mutabilis è più di un gin: è un’esperienza in movimento. Il suo profilo cambia nel bicchiere, si adatta al mixer, sorprende con i contrasti visivi.
Al naso è fine, floreale e speziato. Al palato si rivela secco, vellutato, profondo. Un gin pensato per chi ama esplorare e non fermarsi mai alla prima impressione.
Piccoli lotti, grandi emozioni
Come ogni creazione Redivivo, anche Mutabilis è prodotto in micro-lotti numerati a mano, con una bottiglia essenziale e un’identità grafica pulita e contemporanea.
Distillato interamente in Italia, nasce nella Tuscia. Un gin raro, pensato per bartender curiosi, locali indipendenti e collezionisti di emozioni liquide.