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London Dry Gin
Descrizione: Lo stile più famoso e ampiamente riconosciuto. È un gin secco e pulito, senza zuccheri aggiunti, con ginepro predominante e note aromatiche ben bilanciate.
Ideale per: Gin & Tonic, Martini.
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Plymouth Gin
Descrizione: Un gin geografico prodotto esclusivamente a Plymouth, Inghilterra. È meno secco rispetto al London Dry, con note più terrose e ricche.
Ideale per: Negroni, Gin Rickey.
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Old Tom Gin
Descrizione: Un gin leggermente più dolce rispetto al London Dry, molto popolare nel XIX secolo. Ha un profilo aromatico morbido e meno pungente.
Ideale per: Tom Collins, Martinez.
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Genever (o Jenever)
Descrizione: L’antenato del gin moderno, originario dei Paesi Bassi e del Belgio. Ha una base alcolica di malto e un gusto più corposo, simile al whisky.
Ideale per: Consumo liscio o in cocktail classici.
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Compound Gin (Bathtub Gin)
Descrizione: Prodotto senza distillazione, si ottiene mescolando alcol neutro con botaniche macerate. Ha un profilo aromatico rustico e variegato.
Ideale per: Gin casalingo, cocktail creativi.
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New Western (o New American) Gin
Descrizione: Una categoria moderna che riduce la predominanza del ginepro per enfatizzare altre botaniche come agrumi, fiori o spezie.
Ideale per: Cocktails innovativi.
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Sloe Gin
Descrizione: Un liquore a base di gin ottenuto macerando bacche di prugnolo in gin con zucchero. Ha un gusto dolce e fruttato.
Ideale per: Bevuto liscio o come ingrediente in punch.
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Flavored Gin (Gin Aromatizzato)
Descrizione: Gin infusi con sapori specifici come frutti rossi, agrumi, erbe o spezie. Può essere dolce o secco, a seconda della base e delle aggiunte.
Ideale per: Cocktail estivi, Spritz.
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Descrizione: Un gin con alta gradazione alcolica (oltre 57%), originariamente prodotto per la marina britannica. Ha un sapore intenso e robusto.
Ideale per: Cocktail forti e decisi.
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Reserve Gin (o Barrel-Aged Gin)
Descrizione: Un gin affinato in botti di legno, spesso ex botti di whisky o vino, che dona note legnose e vanigliate.
Ideale per: Consumo liscio o cocktail sofisticati.
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Pink Gin
Descrizione: Gin con un colore rosa derivato da botaniche come frutti rossi o fiori. Può essere dolce o aromatico.
Ideale per: Cocktail femminili, aperitivi leggeri.
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Distilled Gin
Descrizione: Un gin prodotto con distillazione, ma che permette l’aggiunta di aromi dopo il processo. Meno rigido nei requisiti rispetto al London Dry.
Ideale per: Versatilità nei cocktail.
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Organic Gin
Descrizione: Realizzato esclusivamente con ingredienti biologici e spesso con metodi di produzione sostenibili.
Ideale per: Consumatori attenti all’ambiente.
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Regional Gin
Descrizione: Gin che enfatizzano botaniche locali, spesso specifiche di una regione geografica, per un sapore unico e rappresentativo del territorio.
Ideale per: Degustazione e cocktail dal carattere distintivo.
Ogni tipo di gin porta con sé un’identità unica e un’esperienza gustativa particolare, rendendolo uno degli spiriti più versatili e amati al mondo.
